PURO
PRODUCTO
PURO
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Peculiar es el lugar en el que todo nació: es el resultado de nuestros viajes y de nuestra experiencia, de la admiración por los grandes cocineros y por las recetas clásicas.

Peculiar es el lugar en el que todo nació: es el resultado de nuestros viajes y de nuestra experiencia, de la admiración por los grandes cocineros y por las recetas clásicas.

Peculiar es imaginación y pasión por los fogones, un recorrido por los productos y las cocinas que nos han marcado a lo largo de nuestra trayectoria.

Peculiar es imaginación y pasión por los fogones, un recorrido por los productos y las cocinas que nos han marcado a lo largo de nuestra trayectoria.

Peculiar es imaginación y es pasión, pero sobre todo es producto, es temporada y es todo aquello que nos hace disfrutar.

Nos alegra poder recibirte en nuestra casa y compartir contigo nuestro universo
gastronómico.

Gracias por acompañarnos en un viaje a través de productos, técnicas y sabores que nos han marcado.

Peculiar es imaginación y es pasión, pero sobre todo es producto, es temporada y es todo aquello que nos hace disfrutar.

Nos alegra poder recibirte en nuestra casa y compartir contigo nuestro universo
gastronómico.

Gracias por acompañarnos en un viaje a través de productos, técnicas y sabores que nos han marcado.

PLATOS
DESTACADOS

PLATOS
DESTACADOS

GILDA DE ARENQUE AHUMADO

GILDA DE ARENQUE AHUMADO

Mahonesa de olivas negras y cebolleta.

Mahonesa de olivas negras y cebolleta.

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE DE CHOCOLATE

Con aceite de arbequina.

Con aceite de arbequina.

LUBINA SALVAJE AL HORNO

LUBINA SALVAJE AL HORNO

Pure de patatas moradas y salsa de cava.

Pure de patatas moradas y salsa de cava.

CHOQUITO FRESCO A LA PLANCHA

CHOQUITO FRESCO A LA PLANCHA

Tinta de sus interiores y tomate.

Tinta de sus interiores y tomate.

CANELON DE PATO FRANCÉS

CANELON DE PATO FRANCÉS

Champiñón fresco y foie.

Champiñón fresco y foie.

SANDWICH DE RABO DE VACA

SANDWICH DE RABO DE VACA

Panceta ibérica y mahonesa de col.

Panceta ibérica y mahonesa de col.

SORRENTINOS CASEROS

SORRENTINOS CASEROS

Morcilla, galmesano y trufa.

Morcilla, galmesano y trufa.

El vino es esencial en nuestra manera de entender la gastronomía: referencias
seleccionadas que arropan a nuestros platos, los acompañan y los realzan. Sin prejuicios y sin ataduras.

El vino es esencial en nuestra manera de entender la gastronomía: referencias
seleccionadas que arropan a nuestros platos, los acompañan y los realzan. Sin prejuicios y sin ataduras.

Descubre nuestra forma de entender la armonía entre platos y copas.
Descubre nuestra forma de entender la armonía entre platos
y copas.

Creemos firmemente que platos y vinos se apoyan, crecen juntos y son la base de una experiencia gastronómica global.

Desde esa filosofía hemos seleccionado cada referencia que forma parte de nuestra carta: grandes viticultores, pequeños productores, referencias
clásicas y botellas sorprendentes de aquí y de allá que encajan con nuestra forma de entender el restaurante.

Creemos firmemente que platos y vinos se apoyan, crecen juntos y son la base de una experiencia gastronómica global.

Desde esa filosofía hemos seleccionado cada referencia que forma parte de nuestra carta: grandes viticultores, pequeños productores, referencias
clásicas y botellas sorprendentes de aquí y de allá que encajan con nuestra forma de entender el restaurante.

Información

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Martes de 20:30h a 00:00h.
Miércoles a sábado de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 00:00h.
Domingo de 13:30h a 16:30h.

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