ULTRAMARINA
ULTRAMARINA
Ultramarinos Galera es nuestro homenaje a aquel viejo comercio coruñés que traía el mejor producto de cualquier rincón de España, a las antiguas tiendas de ultramarinos, a las barras de madera y al papel parafinado.
Ultramarinos Galera es nuestro homenaje a aquel viejo comercio coruñés que traía el mejor producto de cualquier rincón de España, a las antiguas tiendas de ultramarinos, a las barras de madera y al papel parafinado.
Alma de abacería y corazón de bistró.
Cocina que te hace sentir en casa.
Alma de abacería y corazón de bistró.
Cocina que te hace sentir en casa.
Ultramarinos Galera es el aroma noble de los mejores embutidos, del buen bacalao y de los quesos seleccionados; es conserva, salazones, encurtidos y una cocina que los arropa.
En Ultramarinos Galera queremos continuar con la tradición coruñesa de ofrecer las
mejores chacinas y los mejores quesos; de la cocina que los transforma en guisos con el aroma de toda la vida.
Ultramarinos Galera es el aroma noble de los mejores embutidos, del buen bacalao y de los quesos seleccionados; es conserva, salazones, encurtidos y una cocina que los arropa.
En Ultramarinos Galera queremos continuar con la tradición coruñesa de ofrecer las
mejores chacinas y los mejores quesos; de la cocina que los transforma en guisos con el aroma de toda la vida.
PLATOS
DESTACADOS
PLATOS
DESTACADOS
TORTILLA DE PATATAS
TORTILLA DE PATATAS
Almejas a la marinera.
Almejas a la marinera.
ENSALADILLA RUSA
ENSALADILLA RUSA
Lomos de bonito y patatas fritas.
Lomos de bonito y patatas fritas.
MOLLETE DE JAMÓN IBÉRICO
MOLLETE DE JAMÓN IBÉRICO
Con tomate rallado.
Con tomate rallado.
CIGALAS FRESCAS A LA SARTÉN
CIGALAS FRESCAS A LA SARTÉN
Con ajo y perejil.
Con ajo y perejil.
RABO DE VACA GUISADO
RABO DE VACA GUISADO
Como en Córdoba.
Como en Córdoba.
ENSALADA DE TOMATE ROSA
ENSALADA DE TOMATE ROSA
Con el mejor aceite del mundo.
Con el mejor aceite del mundo.
CECINA DE WAGYU
CECINA DE WAGYU
Con almendras fritas.
Con almendras fritas.
QUESO DE CABRA
QUESO DE CABRA
Con picos artesanos.
Con picos artesanos.
Ultramarinos Galera es un homenaje a aquella cocina clásica, al servicio cercano y discreto; al plato del día que te hace sonreir, al aroma que te devuelve a otra época; a aquellas barras en las que disfrutar de un vino y una croqueta, de unas anchoas seleccionadas o de la tapa del día y una buena conversación.
Ultramarinos Galera es un homenaje a aquella cocina clásica, al servicio cercano y discreto; al plato del día que te hace sonreir, al aroma que te devuelve a otra época; a aquellas barras en las que disfrutar de un vino y una croqueta, de unas anchoas seleccionadas o de la tapa del día y una buena conversación.
Galera es barra y ultramarinos, casa de comidas y colmado. Es producto, es oficio, es charla y es temporada.
Recetas de la memoria. Productores que hemos ido a buscar a cualquier rincón de Europa y que hoy dan forma a una carta de puro producto.
Galera es barra y ultramarinos, casa de comidas y colmado. Es producto, es oficio, es charla y es temporada.
Recetas de la memoria. Productores que hemos ido a buscar a cualquier rincón de Europa y que hoy dan forma a una carta de puro producto.
